В Перми зарегистрировали вспышку сальмонеллеза

Роспотребнадзор: в Перми вспышка сальмонеллеза произошла из-за блюд из пекарни Фото: Doucefleur/Shutterstock/Fotodom Вспышка сальмонеллеза в Перми:

Роспотребнадзор: в Перми вспышка сальмонеллеза произошла из-за блюд из пекарни

Фото: Doucefleur/Shutterstock/Fotodom Вспышка сальмонеллеза в Перми: несколько человек заразились кишечной инфекцией после употребления блюд из пекарни.

Об этом сообщило РИА «Новости», ссылаясь на региональное управление Роспотребнадзора. «Среди населения Перми с 30 декабря зарегистрированы неединичные случаи заболевания острыми кишечными инфекциями. По предварительным данным, у заболевших выделен возбудитель сальмонеллеза», — проинформировало ведомство.

Заражение все пациенты связывают с употреблением в пищу готовых блюд из сети пекарен «Хлебница» (ИП Ю. В. Гагарина).

По итогам проверки Роспотребнадзора в пекарне были выявлены «несоблюдение поточности технологического процесса, нарушение маркировки инвентаря». Результатом стало закрытие трех точек и заготовочного цеха на период от 30 до 90 суток.

Ранее стало известно, что работники Уфимского моторостроительного производственного объединения массово заразились норовирусом. Источник заражения выявлен в пищеблоке предприятия.

Марина Архипова

Источник

Предложить новость