Учёные рассказали, какие живые организмы на Земле помогают улучшить холестерин
Исследователи указывают, что грибы — это настоящее спасение для тех, кто хочет улучшить свой холестерин.
Фото: SewCream/Shutterstock/Fotodom
Исследователи указывают, что грибы — это настоящее спасение для тех, кто хочет улучшить свой холестерин.
Они являются низкокалорийным продуктом, содержат небольшое количество насыщенных жиров.
Грибы богаты белком, что способствует чувству сытости, уменьшению потребления других пищевых продуктов.
В составе грибов есть клетчатка, которая помогает контролировать уровень холестерина в крови.
Кроме того, внутри грибов есть бета-глюканы и эргостерол.
Первый — снижает холестерин.
Второй — при воздействии ультрафиолетовых лучей может преобразовываться в витамин D.
И каким грибам отдать предпочтение?
Исследователи в Journal of Experimental Biology and Medicine сообщали , что три вида грибов (шиитаке, майтаке и эноки) снижают уровень холестерина на 25% за четыре недели.
Максим Смоляров
Журналист