Пищевое отравление: что можно есть, а что нельзя при соблюдении диеты

Фото: freepik.com

Вне зависимости от причины отравления, специалисты советуют обратиться к врачу и соблюдать специальную диету. Главный помощник в выздоровлении – обильное питье. Вода борется с обезвоживанием и выводит из токсины. Привести организм в тонус еще быстрее помогает отвар из ромашки.

Соблюдать диету нужно при отравлении и после него в течение 10 дней. Для восстановления организма придется отказаться даже от некоторых полезных продуктов.

Молоко

Вещества, содержащиеся в молоке, не связывают и не выводят токсины из организма. Вместо этого молочные продукты провоцируют развитие и раздражение в желудочно-кишечном тракте.

Кисломолочные продукты

Кисломолочные продукты (и даже те, что приготовлены в домашних условиях) нельзя употреблять в течение пяти дней после отравления. Они могут вызывать тяжесть и раздражение кишечника.

Яйца

Яйца – продукт животного происхождения, поэтому чтобы его переварить, организму нужно сил в два раза больше, чем обычно. Через пять дней после отравления можно начинать есть омлет. А вареные и жареные яйца под запретом будут около двух недель.

Мед

Мед при попадании в организм начинает бродильные процессы. При отравлении это может негативно сказаться на органах пищеварительной системы.

Также на время следует отказаться от жирных, острых, копченых и сладких блюд. Не стоит употреблять какао, кофе, газированную воду и цитрусовые.

Цель диеты во время пищевого отравления – восполнить организм питательными веществами, снизить нагрузку на желудочно-кишечный тракт и ускорить процесс заживления слизистой. Врачи советуют употреблять в пищу следующие продукты:

Легкие супы и бульоны;

Вареная или запеченная рыба;

Хорошо разваренные каши;

Сухари, галетное печенье или крекеры;

Компот из сухофруктов.

Длительность диеты зависит от индивидуальных особенностей организма и тяжести заболевания. Среднее время восстановительного процесса, по мнению врачей – 1,5-2 недели. Во время диеты и после нее важно употреблять легкоусвояемые продукты и постепенно переходить к привычной пище.