Неочищенные яблоки помогут сердцу и кишечнику
Американский диетолог раскрыла пользу яблок с кожурой Изображение создано при помощи нейросети Midjorney 5 Яблоки по-прежнему остаются одним из самых полезных фруктов с богатым набором питательных веществ.
Американский диетолог раскрыла пользу яблок с кожурой
Изображение создано при помощи нейросети Midjorney 5
Яблоки по-прежнему остаются одним из самых полезных фруктов с богатым набором питательных веществ. Но их предпочтительней есть с кожурой, считает диетолог Сара Мальке из Медицинского колледжа Бейлора (BCM).
Растворимая клетчатка в яблоках полезна для снижения уровня ЛПНП («плохого» холестерина), а также может помочь уменьшить запоры. Углеводы, содержащиеся во фруктах, способствуют здоровью кишечника. Поскольку здоровье кишечника и иммунитет тесно связаны, яблоки будут полезны и для иммунитета, отметила врач.
В кожуре яблок содержится витамин С и антиоксиданты, а также большая часть нерастворимой клетчатки. Очищенные фрукты, по словам Мальке, потеряют питательные вещества и флавоноиды, которые предотвращают повреждение клеток, связанное с болезнями сердца, раком и другими заболеваниями.
Несмотря на высокое содержание углеводов, яблоки можно употреблять диабетикам. Исследования показали, что они могут снизить риск развития диабета 2 типа и улучшить гликемический ответ. Кроме того, яблоки помогают контролировать вес, так как клетчатка насыщает организм.
Цвет и сорт яблок не имеет значения. «Фуджи», «Гала», «Гренни Смит» — все они содержат сходные питательные вещества, пока с них не сняли кожуру.
Готовить блюда с яблоками с добавлением сахара не стоит: так фрукты теряют часть полезных веществ, предупредила врач.
Ранее зарубежные ученые перечислили фрукты, которые помогают снизить холестерин.
Александра Максимова
Журналист
Последние новости
Ученые Уфы: курение наносит вред мозгу и снижает уровень интеллекта
Специалисты предупреждают о последствиях курения для здоровья.
Празднование Дня Надымского района
Надымский район отмечает свой день с размахом и радостью.
Жалоба на закупку оригинальных расходных материалов в Муравленко
Комиссия УФАС признала жалобу частично обоснованной и выдала предписание об устранении нарушения.
Преобразователь частоты
Все преобразователи проходят контроль и имеют сертификаты с гарантией