Гастроэнтеролог Стукова рассказала, кому нужно отказаться от употребления грибов

Грибы – популярный и распространенный продукт.

Фото: New Africa/ Shutterstock/ Fotodom

Грибы – популярный и распространенный продукт. С их помощью можно дополнить любой рацион. Блюда из грибов вкусны, содержат массу полезных микроэлементов и витаминов. Тем не менее некоторым людям посоветовали отказаться от продукта, сообщило РИА ФАН со ссылкой на комментарий гастроэнтеролога Центральной клинической больницы «РЖД-Медицина» Натальи Стуковой для издания «Лента.RU» .

Врач посоветовала убрать грибы из рациона беременных и кормящих. Не подходят они и маленьким детям, так как до 10 лет у ребенка еще не до конца сформированы железы внутренней секреции. При определенных заболеваниях этот продукт может навредить здоровью.

«Противопоказано употреблять грибы людям с заболеваниями ЖКТ в стадии обострения: поджелудочной железы, печени, желудка, тонкого кишечника. И нужно минимизировать их употребление в стадии ремиссии», – добавила Наталья Стукова.

Гастроэнтеролог пояснила, что основная причина противопоказаний связана с составом грибов, которые содержат непитательные углеводы и полисахариды, которые не всасываются и не перевариваются. К тому же при приготовлении продукт теряет значительную часть полезных веществ.

Самые важные новости – в нашем телеграм-канале «Новости Ямала» .

Источник

Предложить новость