Это масло стабилизирует холестерин, но подойдет не всем

Роскачество: кунжутное масло снизит уровень «плохого» холестерина

Изображение создано при помощи нейросети Midjorney 6

Кунжутное масло, приготовленное методом холодного отжима, обладает полезными для здоровья свойствами. Мнения специалистов об этом продукте приводит портал Роскачества.

Кунжутное масло богато питательными веществами, среди которых токоферолы, антиоксиданты, фитостеролы и другие. По словам директора по техническому регулированию Масложирового союза России Екатерины Нестеровой, эти компоненты уменьшают уровень «плохого» холестерина, сокращают жировые отложения и замедляют дегенерацию тканей.

Полиненасыщенные жирные кислоты в составе кунжутного масла благотворно влияют на сердце и сосуды, а также подавляют воспалительные процессы. Антиоксиданты защищают клетки организма, нейтрализуя действие свободных радикалов.

Специалист посоветовала обращать внимание на сроки годности при покупке продукте. Хранить масло необходимо в темном месте, а после каждого использования нужно плотно закрывать крышку, иначе продукт быстро испортится и приобретет горький вкус.

О пользе кунжутного масла рассказала и эндокринолог Елена Сюракшина. Она отметила, что употребление продукта помогает снизить риск ишемической болезни сердца, инфаркта, инсульта и образования холестериновых бляшек. Масло также полезно для пищеварительной системы и костей. Антиоксиданты и витамин Е укрепляют слизистые оболочки желудка и кишечника, а витамин К препятствует развитию остеопороза.

В то же время употребление кунжутного масла сопряжено с некоторыми рисками.

В умеренных дозах полезно не только масло, но и семя кунжута. Ранее мы рассказали , как целебное зернышко Али-Бабы тоже снижает холестерин.

Александра Максимова

Журналист