Диетолог: почему полезно хранить хлеб в холодильнике
Диетолог Соломатина: гликемический индекс хлеба в холодильнике снижается вдвое Фото: YesPhotographers/Shutterstock/Fotodom О нетрадиционном способе хранения хлеба высказалась диетолог Елена Соломатина.
Диетолог Соломатина: гликемический индекс хлеба в холодильнике снижается вдвое
Фото: YesPhotographers/Shutterstock/Fotodom
О нетрадиционном способе хранения хлеба высказалась диетолог Елена Соломатина. Она считает, что держать продукт в холодильнике намного полезнее.
Во-первых, он хранится дольше, во-вторых — вдвое снижается его гликемический индекс, объяснила эксперт.
«Хлеб содержит крахмал, и если его охладить, он становится резистентным. После его потребления в пищу у человека меньше повышается уровень глюкозы в крови, и жир не откладывается в лишние килограммы», — цитирует Соломатину издание RuNews24 . Кроме того, охлажденный батон дольше переваривает и эффективнее питает микробиоту кишечника.
Ранее диетолог Мезенцева рассказала, кому нельзя есть пасхальные куличи. По её мнению, от пасхального лакомства следует отказаться людям с некоторыми заболеваниями.
Семён Пашкевич
Последние новости
Онлайн-платформа «Открой Ямал» откройямал.рф станет праздничным путеводителем по городам-юбилярам округа
Тематический портал поможет жителям и гостям региона сориентироваться в многообразии торжественных мероприятий, посвященных круглой дате.
Четыре губкинские семьи участвуют в конкурсе «Семья Ямала»
В этом году конкурс проходит в двенадцатый раз. Для участия в конкурсе поступило 49 заявок.
Шанс побывать на Ямбургском месторождении выпадет пятерым северянам от 14 до 35 лет
Дмитрий Артюхов запустил конкурс. Его победители смогут своими глазами увидеть один из флагманов освоения и развития нашего региона.
Домашний интернет: выбор для тех, кто ценит комфорт и качество
Высокая скорость, стабильное соединение и выгодные тарифы для всей семьи