Диетолог: почему полезно хранить хлеб в холодильнике
Диетолог Соломатина: гликемический индекс хлеба в холодильнике снижается вдвое Фото: YesPhotographers/Shutterstock/Fotodom О нетрадиционном способе хранения хлеба высказалась диетолог Елена Соломатина.
Диетолог Соломатина: гликемический индекс хлеба в холодильнике снижается вдвое
Фото: YesPhotographers/Shutterstock/Fotodom
О нетрадиционном способе хранения хлеба высказалась диетолог Елена Соломатина. Она считает, что держать продукт в холодильнике намного полезнее.
Во-первых, он хранится дольше, во-вторых — вдвое снижается его гликемический индекс, объяснила эксперт.
«Хлеб содержит крахмал, и если его охладить, он становится резистентным. После его потребления в пищу у человека меньше повышается уровень глюкозы в крови, и жир не откладывается в лишние килограммы», — цитирует Соломатину издание RuNews24 . Кроме того, охлажденный батон дольше переваривает и эффективнее питает микробиоту кишечника.
Ранее диетолог Мезенцева рассказала, кому нельзя есть пасхальные куличи. По её мнению, от пасхального лакомства следует отказаться людям с некоторыми заболеваниями.
Семён Пашкевич
Последние новости
Кусочек Молдавии в Ноябрьске. Что изготавливали на мастер-классе в центре «Каса Маре»
Фото Евгения Демьянюка В конце октября в нашем городе начала работу автономная некоммерческая организация «Центр молдавской национальной культуры «Каса Маре», а накануне в его штаб-квартире прошли новогодние мастер-классы.
Студенты Ямала получат 100 тысяч рублей за отличную сдачу демонстрационного экзамена
Фото НКПиИТ Выпускники колледжей Ямала получат премию за стобалльный результат по итогам государственной аттестации в форме демонстрационного экзамена на профильном уровне.
Зимние виды спорта на Руси
В холодное время года активный отдых помогает не только сохранить в здоровом теле здоровый дух, но и согреться.
Домашний интернет: выбор для тех, кто ценит комфорт и качество
Высокая скорость, стабильное соединение и выгодные тарифы для всей семьи