Диетолог Кривцова: Квашеная капуста убережет от простуды

Фото: Anastasia_Panait/Shutterstock/Fotodom

Повысить иммунитет в осенне-зимний период и поддержать защитные функции организма помогут продукты с высоким содержанием витаминов С и D, сообщила Общественная Служба Новостей со ссылкой на комментарий диетолога-нутрициолога, эндокринолога, профессора, кандидата медицинских наук Екатерины Кривцовой для издания «URA.RU» .

Врач рассказала, что в межсезонье лучше всего выбирать продукты, богатые витаминами, например, квашеную капусту. Именно такой вариант заготовки позволяет сохранить высокий уровень витамина С.

«Издревле в России на зиму квасили капусту. Этот метод заготовки позволяет сохранить высокую дозу витамина C в продукте. Сам процесс квашения и повышенное содержание натриевой соли позволяет справиться с осенней непогодой», — пояснила Екатерина Кривцова.

Источником витамина С также могут стать полезные плоды шиповника, а также яблоки. Добавление в рацион отечественных сортов позволит укрепить иммунитет и поставить заслон простудным заболеваниям.

Самые важные новости – в нашем телеграм-канале «Новости Ямала» .

Источник

Предложить новость