Более 60% россиян страдают от сахарной зависимости

Вчера природа так обильно одарила нас снегом, что одни, кажется, скоро начнут доставать ёлки и  петь новогодние песни, а  другие  — заедать мысли о  долгой зиме. Когда грустно, скучно или, наоборот, всё слишком хорошо, наша рука тянется за  вкусной шоколадкой. Замечали?

Милана Фёдорова, корреспондент:

—  Это не  обычный сюжет, а  моя личная история о  сахарной зависимости. И  если вы  думаете, стоит  ли вам продолжать это смотреть, ответьте себе на  пару вопросов. Вы  съедаете сладкое каждый вечер после ужина, чтобы вознаградить себя за  прожитый день? А  делаете  ли вы  это за  завтраком или обедом, потому что иначе не  чувствуете приём пищи полноценным? Уплетаете сладости за  чаем на  работе, чтобы день был ярче? Да? Тогда у  нас много общего.

Записываться мы  начали утром  — сейчас 10  часов. Пока я  себя чувствую бодро. Но  это потому, что я  знаю, что у  меня в  сумочке есть шоколадка. И  прежде чем начать мозговой штурм, я  её  съём. Кстати, покупаю сладости я  обычно перед началом рабочего дня. Хотя и  без этого в  кабинете всегда есть чем перекусить.

Наталья Довгальская, заведующая дневным стационаром для психически больных Новоуренгойского ПНД:

—  Где найти ту  грань, когда это зависимость, а  когда просто употребление. Если у  вас начинает портиться кожа, портится настроение, когда мы  не  получаем ещё одну дозу сахара, тогда мы  уже говорим о  зависимостях. Привычки питания заложены родителями. Как было: съешь первое, второе и  на  конце стола вкусная конфетка. И  формируется рефлекс Павлова. Нам плохо уже во  взрослой жизни, включается автомат памяти из  детства сделать себе поощрение. Полный отказ приводит к  срывам. Только плавная замена и  уходит, приводит к  результату.

Согласно рекомендациям ВОЗ, потребление сахаров не  должно превышать  5% от  дневной нормы калорийности. В  среднем это до  6  чайных ложек сахара. Правда, в  одной небольшой бутылке газировки, содержится двойная дневная норма. Только вдумайтесь, сколько всего помимо сладких напитков попадает в  наш организм.

Милана Фёдорова, корреспондент:

—  Сейчас 14  часов. Я  решила не  тратить время на  обед, подкрепилась очередной шоколадкой. Я  уже не  чувствую особого наслаждения от  вкуса, но  мне важен сам факт, что дозу сахара я  получила. Кстати, по  состоянию  — я  очень хочу спать. Работоспособности  0. Я  ничего не  хочу делать.

Чрезмерное потребление сахара, помимо упадка сил, способствует возникновению ожирения, диабета, онкологии, подагры, невосприимчивости к  инсулину, проблем с  печенью и  почками, болезней сердца и  сосудов. А  ещё влияет на  ухудшение когнитивных способностей и  нехватку полезных веществ в  организме. Знала  ли я  о  последствиях зависимости от  сахара? Конечно! Хотела  ли я  идти со  своими проблемами на  приём к  терапевту и  решать  их? Конечно, нет. Съесть шоколадку и  забыть обо всех недугах быстрее и  приятнее.

Расмия Чопурова, терапевт Новоуренгойской ЦГБ:

—  В  Новом Уренгое таких пациентов очень много. В  особенности это пациенты молодого возраста и  после 40  лет. Когда лишний вес играет огромную роль в  возникновении сахарного диабета. Поэтому мы  их  сразу и  отправляем на  биохимический анализ крови, чтобы понять, правильно  ли питается человек. +Холода дают нам понять, что выходить некуда, гуляем мы  меньше. Конечно, это тоже свою роль играет.

Как избавиться от  сахарной зависимости? Начните вести пищевой дневник, записывайте и  контролируйте съеденное в  течение дня. Научитесь читать состав того, что покупаете. Практически везде есть скрытый сахар, если вы  не  готовите еду самостоятельно. Избавьтесь от  скрытых ловушек  — шоколадок в  сумочке и  на  столе. Найдите альтернативу  — начните готовить ПП-сладости. Именно так однажды поступила Анна. Она не  употребляет сахар уже пять лет.

Алёна Павлова, кондитер:

—  Я  сладкоежка и  для меня конфетки, шоколадки, выпечка, очень много значили. Но  когда началась взрослеть, появилось акне. Лень, ничего не  хотелось делать. Встаёшь тяжело, а  ещё начала полнеть. Естественно, мне захотелось создать сладость, десерты, которые были  бы вкусными и  полезными. Я  решила открыть свою кондитерскую, в  качестве индивидуального предпринимателя. Кожа стала намного ярче, чище, вес ушёл. Я  похудела на  10  кг.

—Это ПП-десерт, который состоит из  молочных продуктов, но  не  имеет сахара. Сахарозаменители  — это стевия и  эритрит.

—Это мой первый ПП-десерт и  правда, не  ощущается отсутствие сахара.

Милана Фёдорова, корреспондент:

—  Интервью записали. Очередной рабочий день подошёл к  концу. Что обычно я  делаю после? Конечно, отправляюсь за  шоколадкой, чтобы вознаградить себя за  свои труды. Ладно. Если начинать, то  начинать прямо сейчас. Я  хочу доказать себе, что я  не  слабая. Я  хочу чувствовать бодрость и  энергию на  протяжении всего дня. А  ещё я  просто хочу быть здоровой и  красивой. И  думаю, сахар здесь точно будет играть против меня. Одной всегда тяжело. Может быть, вместе откажемся от  сахарной иглы?