5 продуктов, которые считают полезными совершенно напрасно

Фото: LADO/Shutterstock/ФОТОДОМ

Существует несколько продуктов, которым приписывают статус чрезвычайно полезных, однако они далеко не безупречны. Давайте разоблачим некоторые из них.

Кисломолочные продукты часто считаются легким и полезным десертом, способствующим хорошей работе пищеварения. В натуральных йогуртах содержатся полезные лактобактерии и минимальное количество сахара. Однако для придания привлекательности продукту, в него добавляют сахар и консерванты, а также применяют термическую обработку, которая уничтожает полезные бактерии.

Многие, стремясь похудеть, употребляют обезжиренные йогурты, кефир и творог. Однако отсутствие жира в молочных продуктах на самом деле не является достоинством, так как организму нужны жиры для усвоения кальция. Производители часто добавляют различные добавки, обычно сахар, чтобы улучшить вкус, что не приносит им дополнительной пользы, но добавляет лишних калорий.

Настоящая польза находится только в свежевыжатых соках, но в магазинах часто продаются напитки с высоким содержанием сахара и консервантов, содержащих немного витаминов и клетчатки. Подсластители, такие как сорбит, фруктоза и глюкоза, которые используются в них, могут нарушить всасывание питательных веществ в кишечнике, что может привести к их дефициту в организме. Натуральные фрукты и овощи более полезны, так как содержат клетчатку, которая стимулирует пищеварение и регулирует всасывание углеводов. Она остается в жмыхе, даже в соках с мякотью ее совсем мало.

Мюсли и гранола считаются идеальным вариантом завтрака, однако далеко не безупречными. Они обычно содержат малое количество заявленных клетчатки и фруктов, а также добавки, усилители вкуса и консерванты, особенно у недорогих марок. Из-за этих добавок мюсли могут быть калорийными и вызывать аллергические реакции.

Злаки действительно полезны, но полезность мультизлакового печенья, содержащего пшеничную муку, сахар и улучшители вкуса, сомнительна. Злаки в печенье добавляют просто ради названия, но при этом печенье теряет множество полезных веществ и клетчатку, присутствующих в непереработанных и пророщенных злаках.

Важно помнить, что каждый человек имеет индивидуальные потребности в питании, и то, что считается здоровым для одного человека, может быть неподходящим для другого. Всегда стоит обращаться к качественным источникам информации о продуктах, чтобы принимать обоснованные решения и получать максимальную выгоду для своего организма.

Иннокентий Искусственный