В Тарко-Сале впервые провели гастрономический фестиваль-конкурс национальной кухни «ВкусMIX»

«Вкусмикс». Впервые в Тарко-Сале прошел гастрономический конкурс - фестиваль. На суд жюри и зрителей представили 4 национальные кухни: восточная, башкирская, славянская и северная. Кто покорил вкусовые рецепторы жюри и стал лучшим, узнаете из сюжета.

Яркие костюмы, самобытные танцы, богатый стол. Башкиры передали свой колорит с душой. И взяли номинацию лучшая презентация национальной кухни.

- Как вам башкирская кухня?

- Обалденно, очень вкусно, спасибо.

-Все попробовали, все вкусно. Лепешки очень вкусные.

-Я ем простую лепешку и пирожок с картошкой.

-Вкусно?

-Нам башкирская, девочки были такие молодцы. Мужчина с этой гармошкой.

Самой сытной оказалась, по мнению жюри, восточная кухня. Ее яркие представители - плов, лагман, долма, мантЫ. Неудивительно, что именно у этих столов наибольшее скопление людей. Чтобы продегустировать настоящий узбекский плов, приходилось постоять в очереди.

Нам понравилась больше всего узбекская кухня, почему, потому , что для нас это необычно.

Представители славянской кухни встретили гостей, конечно же, с хлебом и солью. От души угощали блинчиками с икрой, салом, щами. Все под стать русской кухни. Оформление площадки и сервировку стола отметили жюри высшим баллом. А сердца гостей завоевало, конечно, многообразие русского стола.

- Самая вкусная - это русская кухня естественно.

-А что именно?

- Больше всего понравилась - это жареная картошка.

-Признавайтесь, как вам русское сало?

-Очень вкусно, объедение.

Северная кухня, очаровала все членов жюри, и одержала победу в гастрономическом конкурсе. Угощения, как принято у кочевых народов, из того, что дает природа. Ямальскую кухню отметил и приглашенный бренд- шеф из Омска - Денис Быстров, по совместительству один из судей фестиваля.

Денис Быстров, бренд-шеф, г. Омск:

- У северной кухни практически все блюда, не могу я сказать вам название точное, сложные название, но самая вкусная была северная. Мы все-таки на севере и эта кухня победила.

«Вкусмикс» - многонационален и колоритен. Он объединил самобытность нашей страны.

Оксана Дмитриева, директор парка культуры и отдыха "Северный очаг":

- А в Пуровском районе много живет национальностей. И мы решили познакомить наших горожан вот с этой вот кухней, да. Кухней и самобытной и традиционной, тех народностей, которые проживают у нас в Пуровском районе. Конечно мы его будем делать, но если не ежегодно , то через год это однозначно.

В завершении фестиваля Денис Быстров провел мастер класс по приготовлению стейка из оленины с картофельными шариками в брусничном фюмэ. Здесь уже зрители выступили в качестве жюри - задавали вопросы и оценивали качество блюд.

Самые оперативные новости — в нашем Telegram-канале сЛУЧилось

#ЧистыйЯмал

#Годэкологии

#ЯНАО

#Пуровскийрайон

#Годэкологиинаямале