«Ямальские олени» стали лидером по заготовке оленины в 2023 году
Фото: Елена Миленина / "Ямал-Медиа" Муниципальное предприятие «Ямальские олени» в 2023 году установило новый рекорд по заготовке мяса — около 1000 тонн, что на 10% превышает показатели предыдущего года.
Фото: Елена Миленина / "Ямал-Медиа"
Муниципальное предприятие «Ямальские олени» в 2023 году установило новый рекорд по заготовке мяса — около 1000 тонн, что на 10% превышает показатели предыдущего года.
«Окружные меры поддержки оленеводов, благоприятные погодные условия дали положительный результат. Практически треть от общего объема сырья, заготовленного в округе, наша», — отметил глава Ямальского района Андрей Кугаевский на своей страничке в соцсетях.
Улучшается и качество продукции. На данный момент мясо высшей категории составляет более 80% от общего объема, а средний вес туши оленя — 40 килограммов.
Увеличение объемов позволило не только обеспечить потребности рынка, но и поставлять качественную и свежую продукцию в школы и детские сады. В этом году в школьное меню вернули мясные пельмени местного производства.
Пельмени с олениной — любимое блюдо школьников.Елена Трегуб
Журналист
Последние новости
Кусочек Молдавии в Ноябрьске. Что изготавливали на мастер-классе в центре «Каса Маре»
Фото Евгения Демьянюка В конце октября в нашем городе начала работу автономная некоммерческая организация «Центр молдавской национальной культуры «Каса Маре», а накануне в его штаб-квартире прошли новогодние мастер-классы.
Студенты Ямала получат 100 тысяч рублей за отличную сдачу демонстрационного экзамена
Фото НКПиИТ Выпускники колледжей Ямала получат премию за стобалльный результат по итогам государственной аттестации в форме демонстрационного экзамена на профильном уровне.
Зимние виды спорта на Руси
В холодное время года активный отдых помогает не только сохранить в здоровом теле здоровый дух, но и согреться.
Домашний интернет: выбор для тех, кто ценит комфорт и качество
Высокая скорость, стабильное соединение и выгодные тарифы для всей семьи