В Новом Уренгое модернизированный коптильный цех выдаст до 100 тонн продукции из рыбы
В Новом Уренгое за счет гранта расширили коптильный цех Новоуренгойский цех готов выдавать до 100 тонн различной рыбной продукции.
В Новом Уренгое за счет гранта расширили коптильный цех
Новоуренгойский цех готов выдавать до 100 тонн различной рыбной продукции. Фото: StockPhotosLV / Shutterstock / Fotodom
Площадь цеха по переработки рыбы в Новом Уренгое стала в два раза больше: увеличить ее позволил губернаторский грант на модернизацию производства.
Сумму в размере 15 млн рублей предприниматель Сергей Деркач вложил в покупку четырех модульных цехов — такие предлагают отечественные производители. Все оборудование отечественного производства. В том числе, цех разморозки, установка для приготовления солевых растворов, камеры для сушки и вяления, разделочные столы. Значительно облегчит труд работников машина, снимающая с рыбы чешую и шкуру, пресс для производства фарша, аппарат по лепке пельменей и другое.
В цехах планируют выпускать до 100 тонн различной рыбной продукции в год. Сейчас ассортимент — около четырех десятков наименований: рыба соленая, вяленая, копченая, юккола. На очереди рыбные рулеты и колбасы.
Александра Павловская
Последние новости
Как избежать сбоев в работе частотного преобразователя?
Основные причины сбоев и их предотвращение
Ноябряне передали подарки для ветеранов подшефных территорий
Фото Анастасии Даниленко Сотрудники Управления социальной защиты населения Ноябрьска во второй раз принимают участие в акции – поздравляют ветеранов Великой Отечественной войны подшефных нашему городу поселков Ольгинк
В ямальском филиале центра «ВОИН» воспитывают патриотов нового поколения
Фото из архива ямальского филиала центра "Воин" Его задача – реализация образовательных программ по военно-спортивной подготовке и патриотическому воспитанию подростков и молодежи в возрасте 14-35 лет.
Тотальный диктант в Ноябрьске написали около четырех десятков горожан
Сегодня в Ноябрьске и еще в девятистах городах и населенных пунктах России писали Тотальный диктант.