Сыр с чернилами каракатицы и лимоном начали делать в Ноябрьске
Необычный цвет сыру придал натуральный краситель.
Первую партию «Black lemon» выпустили сыровары сельхозкомплекса из Ноябрьска
Необычный цвет сыру придал натуральный краситель.
Специалисты сельскохозяйственного комплекса «Ноябрьский» расширили ассортимент: на прилавках фирменных магазинов появился экзотический черный сыр «Black lemon».
У нового сыра свежий вкус из-за добавления цедры лимона. Черного цвета технологи добились, введя в рецепт пищевой краситель — чернила каракатицы. Как отметили в СХК, подобный сыр делают в Голландии, но вместо чернил добавляют активированный уголь.
Сыр отличает твердость, плотность, небольшое количество дырочек, отсутствие запаха. Сыр немного кисловатый. Предполагается, что «Black lemon» украсит любую «сырную тарелку».
Добавим, по данным администрации города, в сельхозкомплексе «Ноябрьский» производят 27 видов сыра.
Валерия Акименко
Журналист
Последние новости
Как избежать сбоев в работе частотного преобразователя?
Основные причины сбоев и их предотвращение
Ноябряне передали подарки для ветеранов подшефных территорий
Фото Анастасии Даниленко Сотрудники Управления социальной защиты населения Ноябрьска во второй раз принимают участие в акции – поздравляют ветеранов Великой Отечественной войны подшефных нашему городу поселков Ольгинк
В ямальском филиале центра «ВОИН» воспитывают патриотов нового поколения
Фото из архива ямальского филиала центра "Воин" Его задача – реализация образовательных программ по военно-спортивной подготовке и патриотическому воспитанию подростков и молодежи в возрасте 14-35 лет.
Тотальный диктант в Ноябрьске написали около четырех десятков горожан
Сегодня в Ноябрьске и еще в девятистах городах и населенных пунктах России писали Тотальный диктант.