Сыр с чернилами каракатицы и лимоном начали делать в Ноябрьске
Необычный цвет сыру придал натуральный краситель.
Первую партию «Black lemon» выпустили сыровары сельхозкомплекса из Ноябрьска
Необычный цвет сыру придал натуральный краситель.
Специалисты сельскохозяйственного комплекса «Ноябрьский» расширили ассортимент: на прилавках фирменных магазинов появился экзотический черный сыр «Black lemon».
У нового сыра свежий вкус из-за добавления цедры лимона. Черного цвета технологи добились, введя в рецепт пищевой краситель — чернила каракатицы. Как отметили в СХК, подобный сыр делают в Голландии, но вместо чернил добавляют активированный уголь.
Сыр отличает твердость, плотность, небольшое количество дырочек, отсутствие запаха. Сыр немного кисловатый. Предполагается, что «Black lemon» украсит любую «сырную тарелку».
Добавим, по данным администрации города, в сельхозкомплексе «Ноябрьский» производят 27 видов сыра.
Валерия Акименко
Журналист
Последние новости
Ноябряне передали подарки для ветеранов подшефных территорий
Фото Анастасии Даниленко Сотрудники Управления социальной защиты населения Ноябрьска во второй раз принимают участие в акции – поздравляют ветеранов Великой Отечественной войны подшефных нашему городу поселков Ольгинк
В ямальском филиале центра «ВОИН» воспитывают патриотов нового поколения
Фото из архива ямальского филиала центра "Воин" Его задача – реализация образовательных программ по военно-спортивной подготовке и патриотическому воспитанию подростков и молодежи в возрасте 14-35 лет.
Тотальный диктант в Ноябрьске написали около четырех десятков горожан
Сегодня в Ноябрьске и еще в девятистах городах и населенных пунктах России писали Тотальный диктант.
В Москве прошло первое заседание комиссии Госсовета РФ по вопросам поддержки участников СВО и их близких
Фото пресс-службы комиссии Госсовета РФ по по вопросам поддержки ветеранов боевых действий — участников СВО и членов их семей Вчера, 3 апреля,