Оленина с ягелем и варенье из шишек: в Новом Уренгое открылся ресторан арктической кухни
Меню нового заведения в Новом Уренгое уже назвали необычным.
Фото из телеграм-канала «Ямал.Официально»
Меню нового заведения в Новом Уренгое уже назвали необычным. Непривычные даже для северян блюда разработал алтайский шеф-повар Анатолий Попов. Он за короткое время изучил особенности сочетания вкусов и предложил свои варианты использования знакомых продуктов.
Основу рецептов составили оленина, рыба и ягоды. В качестве своеобразной арктической «изюминки» – маринованный ягель и варенье из шишек.
Фото из телеграм-канала «Ямал.Официально» Фото из телеграм-канала «Ямал.Официально»Все блюда готовят из продуктов местного производства, что позволяет ресторану стать участником всероссийского флешмоба #МыРаботаем.
Владелица нового заведения Маргарита Багаева рассказала, что в планах – дальнейшее расширение ресторанного холдинга и открытие новых точек.
Самые важные новости – в нашем телеграм-канале «Новости Ямала» .
Последние новости

С 6 по 8 февраля в Сосногорске проходил IV тур Кубка Федерации Республики Коми по хоккею среди мальчиков 2015 года рождения. В соревнованиях принимала участие команда воспитанников
Наши хоккеисты продемонстрировали высокий уровень игры и отлично справились с поставленной задачей.

Региональные отделения политических партий отчитались о поступлении и расходовании средств
На территории Ямало-Ненецкого автономного округа зарегистрировано 11 региональных отделений политических партий.

Вступил в законную силу приговор суда в отношении 40-летнего жителя Тазовского района, осужденного за жестокое обращение со своими малолетними детьми
Приговором Тазовского районного суда местный житель признан виновным по п. «а, г» ч. 2 ст.
МегаФон для бизнеса: как выбрать интернет-тариф для работы и путешествий
Решения для предпринимателей и компаний, которые ценят стабильность, скорость и удобство подключения