Как и сколько рыбы ловят на Оби: щука, налим, язь

Ямальские рыбаки раскрыли секрет хорошего лова в полярный день

Крепкая команда рыбаков - отец и сын Валитовы. Фото: Андрей Ткачев / "Ямал-Медиа"

Отец и сын Валитовы, прежде чем причалить с уловом к плашкоуту, раскинули поблизости от несамоходного судна 70-метровную плавную сеть. Рыболовная снасть, поддерживаемая большими поплавками, отправилась вниз по течению. Через два часа они вытянут её из воды и освободят от попавшейся рыбы.

Два рыбака Аксарковского рыбопромыслового предприятия заглушили мотор на деревянной бударке и подплыли к плашкоуту, аккуратно подгребая веслами.

Журналисты «Красного Севера» в это время также находились на судне и оценили утренний улов тружеников Оби.

«Это налим, сейчас он уже небольшой по размерам, а вот две недели назад попадались очень крупные рыбины, — перекидывая серебристую добычу из лодки в пластиковые ящики, пояснил Валитов-младший, Владимир. — Впереди налимьей стаи всегда идут крупные особи, а потом все мельче и мельче. Сейчас уже вот такие сантиметров по 30-40 остались, но иногда еще больше полуметра встречаются. Также поймали язя и щуку. С раннего утра дважды проверили 15 фитилей и набрали около двухсот килограммов».

Фитиль или вентерь — это цилиндрическая сетка-ловушка, расправленная на деревянных или железных обручах. Такая снасть используется как дополнение к плавным сетям и часто дает неплохой прилов.

Сейчас плашкоут Аксарковского РПП стоит на Кудринском песке, рядом раскинулись Чапаевские пески – участки, где ведут промысел несколько бригад предприятия.

Выше по реке находится небольшой рыбацкий поселок Товопогол, где в летнюю пору проживает семейство Валитовых — так им ближе к месту лова. Зимой же они перебираются в райцентр Приуральского района — Аксарку.

«Обычно мы с отцом просыпаемся в пять утра, снаряжаем лодку и уходим на наш участок, а дальше, как терпения хватает — если хороший лов, то можем и до полуночи не возвращаться с реки, — рассказал молодой рыбак. — Бывает и ночью ловим. В среднем каждый день добываем около 500 килограммов, но когда частиковые хорошо идут, то привозим по две-три тонны».

Выходные у профессиональных рыбаков  — не по календарю, они отдыхают, когда задувают сильные ветра и на Оби царствует непогода. В любое другое время стараются максимально собирать урожай живого серебра.

Летом в работе им помогает полярный день, когда даже в середине ночи все отлично видно и не нужны дополнительные источники света.

Тем временем старший Валитов — Алексей, такими же привычными движениями, как и его сын, перебросил с борта бударки часть свежей добычи.

На плашкоуте ящики с налимом, язем и щукой взвесили и перенесли в трюм. Внутри вдоль стен под самую крышу насыпан колотый лёд, который охлаждает «хвосты». Забирает рыбу раз в сутки специальный катер, отвозя в промышленный холодильник на базу предприятия в Аксарку.

«Рыбаки причаливают к нам с уловами два-три раза в сутки, — расставляя ящики и лопатой присыпая лед, рассказал шкипер плашкоута Семён Выйчин. — В двух трюмах можно поместить более трех тонн. Но сколько бы там ни находилось, катер обязательно один раз в сутки её забирает. Нас же каждую неделю на буксире перемещают в Аксарку, где пополняем трюмы свежим льдом».

На плашкоуте живет и работает вся семья Семёна, жена и трое детей. Старшая дочь — учетчица рыбы.

Всего на летнем промысле — 55 бударок и более 90 рыбаков. Также в деле три судна, семь основных плашкоутов, еще два вскоре выставят на озерах.

Аксарковцы начали летнюю путину в середине июня и за первые две недели поймали более 106 тонн налима. Также на Ямбуре добыли 12 тонн ряпушки и шесть тонн пеляди.

Общие уловы за июнь составили 160 тонн, а это по словам директора МП «Аксарковское РПП» Алексея Лукьяшко, достойный результат.

«С начала года мы выловили уже 271 тонну, при годовом плане 740 тонн, думаю, что обязательно закрепим наши результаты, — прокомментировал руководитель. — Сейчас вылов налима упал, но появился сырок (пелядь), так что помимо черной рыбы, будем добывать и белую».

Зимой рыболовецкое хозяйство закупило плиточный скороморозильный аппарат, дополнительную моечную машину для очистки рыбы среднего размера: плотвы и ряпушки.

Вся рыба, которая поступает с участков, сортируется и помещается в камеру шоковой заморозки. Затем её расфасовывают в мешки и отправляют на продажу.

Примерно 80% сырья рыбодобытчики поставляют переработчикам на Салехардский комбинат и в артель «Орион».

Живое серебро на Ямале ежегодно добывают около 100 рыбодобывающих предприятий, включая общины коренных малочисленных народов Севера. А общие объемы улова переваливают за 11 тысяч тонн.

Об этом напомнили в окружном департаменте АПК, отметив, что примерно половина сырья распределяется на переработку по ямальским предприятиям, остальное — уходит на продажу в другие регионы — в Тюменскую, Омскую, Свердловскую, Челябинскую области, Санкт-Петербург и Москву.

«Наши рыбозаводы с начала года выпустили уже более тысячи тонн готовой продукции: от вяленной рыбы до полуфабрикатов и 320 тонн консервов, — сообщил директор профильного департамента Андрей Рубашин. — Практически вся линейка рыбных изделий регулярно поставляется в социальные учреждения округа: детские сады и школы. Развивается сеть фирменных магазинов, насыщается ассортимент».

По словам главы ведомства, в арктическом регионе рыбной отрасли оказывается значительная поддержка. .

Из окружного бюджета выделяются средства на оплату труда рыбаков, расчетов за коммунальные услуги, покупку горюче-смазочных материалов.

За последние пять лет для ямальских ловцов закупили 73 судна: плашкоуты, катера, лодки.

Владимир Ганчерко

Журналист