Технолог молочного цеха

Описание

МУП "Сельскохозяйственный комплекс "Ноябрьский",

на время декретного отпуска основного сотрудника

Обязанности: 

1. Работать со стандартами в области производства молока и молочной продукции;

2. Содействовать внедрению прогрессивных технологических процессов производства продукции и совершенствования организации обслуживания населения;

3. Знать ассортимент продукции выпускаемой предприятием;

4. Осуществлять разработку и утверждение новых рецептур с оформлением соответствующих нормативных документов;

5. Готовить предложения по расширению ассортимента и внедрению новых видов сырья;

6. Обеспечивать производство технологическими карточками в необходимом количестве согласно ассортименту выпускаемой продукции;

8. Осуществлять оперативный контроль за качеством и соблюдением технологии приготовления молока и молочной продукции;

9. Отвечать за выполнение производственного контроля и его результаты;

10. Исследовать факторы, имеющие значение для успешной реализации оказываемых услуг, спроса, причины его повышения и снижения;

 

Адрес

Тюменская область, Ямало-Ненецкий автономный округ, Ноябрьск, поселок Северная Нива

---